Archiwa tagu: polskie jedzenie

Bigos Polski

Bigos, to potrawa staropolska, znana juz w sredniowieczu. Zadne powazniejsze przyjecie szlacheckie lub mieszczanskie nie moglo sie obejsc bez niego. We wszystkich starych i wspólczesnych ksiazkach kucharskich jest zaliczany do klejnotów sztuki kulinarnej. Mistrzostwo w przyrzadzaniu bigosu nabywa sie przez … Czytaj dalej

Opublikowano chef, cooking, food, jedzenie, kuchnia, odżywianie, polish food, przepisy kulinarne, recipes, restauracje, tradycja | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Lenten fare – Polish style

Lenten fare – Polish style RYEMEAL SOUP, LENTEN (zur postny): This tart soup was the traditional Lenten staple in Old Poland. In crock or glass jar combine 1 c rye flour with 5 c warm pre-boiled water, beating with whisk … Czytaj dalej

Opublikowano books, cooking, food | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

The Polish Chef Polish Mardi Gras fare

Here are some delicacies you might consider serving at the paczki balls, Mardi Gras dances and home entertainment during this years season of pre-Lenten merriment. PRUNE-STUFFED PORK TENDERLOIN (poledwiczki wieprzowe nadziewane sliwkami): Split pork tenderloin lengthwise without cutting through (or … Czytaj dalej

Opublikowano chef, cooking, food | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz